340 гр. Микс из оливок сортов «CHALKIDIKI», «GAIDOURA», «KALAMATA» и «AMFISSA» (размер XL+XXL) с косточкой в оливковом масле

Описание

Оливки «Халкидики»

Зеленые оливки Халкидики продолговатые с заостренным кончиком и мясистым плодом  выращивают на полуострове Халкидики в северной Греции. Собирают их вручную в сентябре – октябре. Насыщенность цвета оливок зависит от количества солнца попадавшего на оливку, поэтому их окрас может варьироваться от светло-зеленого до темно-оливкового и даже бурого. Оливки «Халкидики» ценят за нежную сочную хрустящую мякоть, тонкий фруктовый аромат и глубокий утонченный вкус с освежающей кислинкой.

Оливки «Гайдура»

Оливки «Гайдура» естественного созревания собирают в ноябре месяце. Они имеют поистине огромные размеры, продолговатую форму, красивый натуральный золотистый цвет, насыщенность которого зависит от количества солнца попадавшего на оливку и совсем небольшую косточку.

У оливок «Гайдура» сочная, хрустящая и упругая плотная мякоть с неповторимым, только им присущим, классическим естественным оливковым вкусом с легкой горчинкой и хорошей жирностью.

Оливки «Каламата»

Эти популярные во всем мире темно-фиолетовые миндалевидные оливки с характерным заостренным, слегка изогнутым хвостиком, тонкой кожицей и небольшой косточкой обладают мягким, нежным и насыщенным вкусом с легкой горчинкой. Оливки созревают естественным путем на деревьях, поэтому имеют неоднородный окрас от красноватого до темно-фиолетового благодаря довольно позднему сбору урожая – с середины ноября и до конца декабря, когда оливки полностью созревают.

Оливки «Амфисса»

Плоды большие от округлой до овальной формы имеют тонкую, эластичную кожу, сочную нежную упругую мякоть и легкий фруктово-винный вкус со слегка сладковатым ореховым оттенком, что непременно придется по вкусу даже самым маленьким гурманам.

Европейский Союз присвоил оливкам «Amfissa» маркировку P.D.O. (Protected Designation of Origin) “Защищённое обозначение происхождения”. Для потребителя такая маркировка — это гарантия высокого качества. Её удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны

Микс из оливок идеально подойдет для приготовления пасты и пиццы, а так же в качестве закуски, в том числе к коктейлям, как замечательный ингредиент к различным салатам, горячим и холодным блюдам. Они отлично сочетаются с сыром, чесноком и травами.