Малотира - горный чай

7368
Малотира - горный чай

Давайте обратим свои взоры к Великому Олимпу.

Его горные хребты хранят в себе не только память о мифических событиях, но и неисчерпаемый кладезь знаний древних лекарей. Диоскорид и Теофраст описывали Железницу (Малотиру),  как ценнейшее лекарственное растение от всевозможных напастей.

Малотира — «горный чай», цай вуну (ΤΣΑΙ ΒΟΥΝΟΥ), что в переводе с греческого означает «тот, кто железный или обладает железом», названа так из-за  большого содержания йода, благодаря чему в древние времена ее эффективно применяли для лечения ран, полученных от железа.

Согласно легенде, раненых в Троянской войне отпаивали эликсиром из железницы и прикладывали травяные примочки на их раны.

Собирать Малотиру начинают с момента зацветания нижних цветков, потому что именно в это время растение содержит максимальное количество эфирного масла, из-за чего ее цветы и листья благоухают нежнейшим ароматом.

Чай, заваренный из железницы сирийской имеет много названий: “Критский чай”,  “Чай с горы Парнас”, “Чай с горы Олимп”, “Греческий горный чай”, “Пастуший чай”.

Для заваривания популярного лечебного чая, славящегося превосходным вкусом и изысканным ароматом, используют всю надземную часть растения.

 

Компоненты малотиры

  • Пектин — выводит радионуклиды и тяжелые металлы из организма;
  • Лигнины — способны предотвращать возникновение и развитие опухолей в том числе и раковых;
  • Иридоиды — активные биологические соединения улучшающие здоровье;
  • Витамин С — на уровне клеток способен нормализовать окислительные реакции, улучшает проницаемость капилляров, улучшает рост костей человека, стимулирует выделение надпочечниками гормонов;
  • Витамин Е — предотвращает появление тромбов, способствует растворению холестериновых образований, нормализует работу органов репродукции человека, облегчает симптомы климакса;
  • Комплекс минералов — повышает и улучшает кроветворение, ускоряет регенерацию клеток организма, налаживает пищеварение и работу выделительной системы;
  • Кислота олеиновая — принимает участие в любых обменных процессах организма. Без нее не возможна нормальная работа печени, кишечника, легких, и мозга. Её главные функции — отдача энергии при распаде и пластическая – участие в построении клеточных мембран. Кроме того кислота участвует в производстве простагландинов;
  • Кислота линоленовая — вещество класса омега -6, отвечающая за функционирование мембран и субклеточных и клеточных;
  • Кислота стеариновая — незаменимый элемент при липидном обмене;
  • Кислота пальмитиновая — вторая по важности для организма после олеиновой;
  • Флавоноиды — положительно влияющие на сердце и сосуды природные вещества, они предотвращают сердечно-сосудистые болезни, снимают воспаления, понижают холестерин в крови, нормируют давление и предотвращают появление тромбов.

 

Полезные свойства

Благотворное действие отвара Малотиры на организм трудно переоценить, его используют для профилактики и лечения многих болезней.

Отвар действует как противовоспалительное, бактериостатическое, антиоксидантное, антибактериальное, потогонное и тонизирующее средство.

В  траве содержатся высокие концентрации флавоноидов и тахинов, что делает ее не только незаменимым лекарством при простудах, но и способствующей быстрому очищению тела от шлаков и вредных продуктов внутреннего метаболизма.

Именно благодаря своим иммуномодулирующим свойствам греческий горный чай оказывает на организм настолько мощное воздействие, что позволяет в короткий срок справиться с простудой и вирусными инфекциями.

Эфирное масло Малотиры является очень сильным микробицидом и значительно повышает прочность костей, предотвращая остеопороз.

Известно также, что Malotira сохраняет естественный цвет волос, предотвращая поседение.

 

Отвар Малотиры

  • Улучшает состояние сердца и сосудов;
  • Восстанавливает щелочно-кислотный баланс в организме;
  • Поддерживает работу пищеварительной системы, помогает при несварении и желудочно-кишечных расстройствах;
  • Улучшает аппетит, при его отсутствии;
  • Очищает организм от шлаков, снимает усталость и повышает бодрость;
  • Стимулирует метаболизм, ускоряет заживления ран и снимает боль;
  • Успокаивает, снимает напряжение, нормализует сон;
  • Помогает при аллергических реакциях, анемии, отдышке и синусите.

В 2012 году стало известно, что Малотира способствует прекращению развития болезни Альцгеймера.

 

Способы приготовления

 

1 чайную ложку сушеных или свежесобранных листьев и цветоносов с цветками и бутонами заливают стаканом кипящей воды, плотно закрывают  и настаивают около 30 минут.

Можно до 7 минут потомить эту смесь на медленном огне, накрыть крышкой и настоять.

По желанию добавляют в отвар мед или лимон. Малотиру также используют в купажах с другими травами и чаями.

Греки подают горный чай обычно с темными оливками, сыром фета и хрустящим хлебом.


Попробовав критский чай, вы в него  обязательно влюбитесь и навсегда останетесь его преданным почитателем!

54321
(12 votes. Average 4.25 of 5)